純凈水及礦泉水與人體健康
礦泉水與純凈水的最大區別，在于水源不同。真正的礦泉水取之于深層地下承壓水，水中含有人體所需要的礦物質和微量元素。而純凈水則是利用城市自來水或自備井水，經過凈水器或者純水機的反滲透膜技術凈化處理，使水變得非常純凈，不含任何細菌和水之外的其它物質。
到底含有礦物質的水好，還是不含其他任何物質的水好？我組從搜集的資料中發現了以下沖突觀點。
提倡飲用礦泉水的井之泉凈水器(www.nichemms.com)專家認為，一個人每天都要喝 2 公斤以上的水，水是最好的溶劑，礦泉水中富含多種有益于健康的成分應充分利用。而純凈水雖然除去了一切有害物質，但同時也去除了水中有用的東西。特別是純凈水具有極強的溶解能力，人在大量飲用純凈水之后，人體內的營養物質和微量元素就會迅速溶于水中，然后通過腎臟白白地排出體外，所以，喝過于純凈的水并不好。特別是常喝純凈水，對兒童影響更大。目前，許多城市己發出通知，禁止中小學生喝純凈水，以保證這些正在發育的兒童體內的微量元素和營養物質不遭流失。
倡導飲用純凈水 的專家則說，飲水主要是解渴，而純凈水是最好的飲品 ，純凈水具有極強的溶解與滲透能力，在補充體內水份的同時，還能清除體內的毒素和雜質，使一些積存于體內的有害物質排泄出去。
他們認為，人體所需要的營養成分和微量元素不必依賴于水，完全可以從食物中獲取。食物中各種微量元素的含量遠遠高于水，如一杯桔子汁中所含的礦物質超過400杯礦泉水；1克黑木耳等于10杯礦泉水所含的鐵值。礦泉水中的微量元素是微不足道的，而溶于水中的有害物質卻能使人致病。
兩方專家說的固然有道理，然而，結合當今時代背景，嚴重的環境污染已使許多深層地下水也溶進了有害物質，如水源不好，礦泉水"先天不足"，很難達到生飲標準。再結合我們所學過的關于硬水"的知識，我們知道水并非含有礦物質越多就越好。長期飲用硬度過高或過低的水都不利于人體健康。而純凈水雖然很純，但許多營養學家認為，純凈水一旦啟封或密封不嚴與空氣接觸，24小時之內就會孽生細菌。再者，過多的飲用純凈水會導致人體需要的微量元素流失，更何況目前市場上銷售的飲用水的質量大多存在問題。
文章出處：廚房凈水器 www.nichemms.com
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